Mat\u00edas Velo, productor citr\u00edcola de Villa del Rosario, asegura que no puede venderlas ni asumir los costos de su recolecci\u00f3n. Velo es uno de los tantos productores en \u201cEl Pueblo de las Mandarinas\u201d, como se conoce a esa localidad entrerriana, que enfrenta esta dura realidad.<\/p>\n\n\n\n
La fruta, que no encuentra compradores y tampoco es aceptada por la industria, se acumula en el campo sin posibilidades de que los productores la trasladen porque con el precio que se paga no cubren los costos del transporte.<\/p>\n\n\n\n
Esta localidad entrerriana, alcanza el mayor porcentaje de producci\u00f3n por kilo en la provincia de Entre R\u00edos y uno de los m\u00e1s altos del pa\u00eds. Cada a\u00f1o, unos 400 productores generan aproximadamente 150 millones de kilos en unas 5000 hect\u00e1reas. Sin embargo, este a\u00f1o la situaci\u00f3n se ha vuelto insostenible, como se evidenci\u00f3 recientemente con la imagen que public\u00f3 este medio, mostrando un cami\u00f3n descargando al menos 8000 kilos de mandarinas en el basural local.<\/p>\n\n\n\n
El problema radica en la falta de ventas en los mercados, los precios bajos que reciben los productores y los elevados costos de producci\u00f3n. Por eso, se ven obligados a desperdiciar miles de kilos de mandarinas. \u201cEn los mercados no hay ventas, los precios que recibimos son muy bajos, y los costos de producci\u00f3n son demasiado elevados\u201d, destac\u00f3 Velo. Ante esta situaci\u00f3n, Velo, su hermano y un empleado se vieron obligados a cortar y dejar caer las mandarinas al suelo en lugar de recolectarlas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTenemos que retirar las mandarinas para poder mantener la producci\u00f3n. Si la fruta queda en el \u00e1rbol, la floraci\u00f3n no se desarrolla correctamente y el rendimiento cae para el pr\u00f3ximo a\u00f1o\u201d, explic\u00f3 Velo. Y se\u00f1al\u00f3, lo que van a dejar perder son unas cinco hect\u00e1reas donde el productor tiene la variedad Okitsu, una mandarina temprana que se suele cosechar entre febrero y abril, pero que este a\u00f1o por una serie de factores no se pudo concretar.<\/p>\n\n\n\n
Indic\u00f3 que cuando la fruta estaba lista para ser recolectada hab\u00eda poca demanda, a esto se sum\u00f3 las intensas lluvias que hubo este a\u00f1o que aceleraron la maduraci\u00f3n de la fruta y aumentaron su tama\u00f1o. Esto contribuy\u00f3 a su vez a que la industria rechace las mandarinas por ser demasiado grandes y no adecuadas para las m\u00e1quinas exprimidoras. Sumado a esto, las frutas no alcanzan el nivel de dulzura necesario para el proceso de molienda, lo que termina generando p\u00e9rdidas en la producci\u00f3n de jugo concentrado por litro.<\/p>\n\n\n\n
Y a\u00f1adi\u00f3: \u00abA esta situaci\u00f3n se sum\u00f3 que, con precios entre $40 y $50 pesos por kilo, no logran cubrir los costos de producci\u00f3n, ya que deber\u00edan cobrar al menos siete u ocho veces ese valor\u00bb. \u201cPara nosotros termina siendo como tirar la plata\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan se\u00f1alaron, los costos que tienen son la cosecha, el flete, el empaque, que implica la cera para darle brillo, y la luz. Adem\u00e1s, est\u00e1n los costos de producci\u00f3n como la poda, el riego, el abono, los fertilizantes, entre otros. \u201cLlega fin de mes y no sabemos de d\u00f3nde sacar la plata para pagar, por ejemplo, la luz\u201d, cont\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Velo relat\u00f3 que tiene 30 a\u00f1os y desde los 16, ayuda a su padre, que ten\u00eda producci\u00f3n. En total tienen unas 60 hect\u00e1reas donde producen mandarina, lim\u00f3n, y naranja. \u201cMi pap\u00e1 hab\u00eda comenzado con esta producci\u00f3n. Es una tristeza enorme ver la fruta en el piso porque es un a\u00f1o de trabajo. Siempre la luchamos desde chicos y seguimos\u201d, relat\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Velo mencion\u00f3 que a quienes se acercan para pedirle que les regale la fruta lo hace, pero aclar\u00f3 que no puede afrontar los costos de una donaci\u00f3n. En rigor, Marcos Dal Mazo, presidente de la Asociaci\u00f3n de Citricultores de Villa del Rosario, estim\u00f3 que para un productor el costo de donar un kilo de mandarina es de unos 100 pesos, considerando el costo de mano de obra, empaque y traslado. En tanto, un productor que quiere vender su producci\u00f3n se las arregla como puede.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s explic\u00f3 que para extraer la fruta se necesita mano de obra calificada porque, de lo contrario, puede da\u00f1ar la producci\u00f3n. No obstante, se\u00f1al\u00f3 que desde que se conocieron los videos de que se estaba tirando fruta no recibieron ning\u00fan contacto para concretar donaciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un productor citrícola de Villa del Rosario, Entre Ríos, estimó que tendrá que abandonar unos 20 mil kilos de fruta. Los bajos precios y los mayores costos de producción, desencadenaron una situación imposible de solucionar. Matías Velo, productor citrícola de Villa del Rosario, asegura que no puede venderlas ni asumir los costos de su recolección. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,726],"tags":[1422,257,1420,1421,1419],"class_list":["post-3854","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provinciales","category-sociedad","tag-desperdicio","tag-entre-rios","tag-mandarinas","tag-matias-velo","tag-villa-del-rosario"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/partediario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/partediario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/partediario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/partediario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/partediario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3854"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/partediario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3854\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3856,"href":"https:\/\/partediario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3854\/revisions\/3856"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/partediario.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/partediario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/partediario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/partediario.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}